buongiorno vorrei sapere come mai si dice che siamo entrati nel segno dell’ariete

il motivo per cui il Sole è in un “segno” diverso dalla “costellazione” in cui si trova in realtà, dipende dalla precessione degli equinozi. La “precessione” è un lento moto della Terra che fa sì che l’asse di rotazione ruoti attorno all’asse di rivoluzione. Il giro completo si ha in poco meno di 26 mila anni. Durante questo giro, i solstizi e gli equinozi si spostano continuamente sullo sfondo delle stelle, in direzione opposta al moto annuo del Sole (da qui il termine “precessione”: l’equinozio di primavera “precede” continuamente). I segni furono inventati circa 2000 anni fa, e in tale periodo, che è circa 1/12 di 26 mila anni, l’equinozio si è spostato di circa un’intera costellazione, che è appunto approssimativamente 1/12 dell’intero Zodiaco: ora il Sole incontra l’equinozio nel punto dello Zodiaco in cui 2000 anni fa si sarebbe trovato un mese prima. Precisamente, ora il Sole all’equinozio si trova all’inizio della costellazione dei Pesci, che precede quella dell’Ariete.

^{La Precessione degli Equinozi in una grafica da Wikimedia Commons (Original uploader Zetazeti at it.wikipedia – https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10503839)}

Riguardo all’altra domanda, la risposta più essenziale è che l’anno non è un multiplo esatto del giorno. Se lo fosse, indubbiamente avremmo l’equinozio non solo sempre lo stesso giorno, ma anche alla stessa ora. In realtà il computo dei giorni invece non coincide con quello degli anni, tant’è che è necessario interpolare un giorno in più (anni bisestili) per tenere il passo fra calendario e stagioni (ovvero equinozi e solstizi), e per questo la data degli equinozi e solstizi cambia di anno in anno.